Te contamos nuestras impresiones catando los vinos de la DO. Manchuela que catamos durante el último viaje por este territorio de Castilla la Mancha, entre Albacete y Cuenca. -Poco conocidos, pero muy interesantes-.
Hace poco, pudimos conocer una nueva propuesta gastronómica en Madrid; en un clásico restaurante de la zona de Chamartín. Con una nueva carta el Restaurante
Te contamos cómo preparamos este Cachopín clásico de dos quesos, que disfrutamos en casa con motivo de la celebración del CachopoDay2021 y durante el CachopoDayVirtual.
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Te proponemos esta versión de una hamburguesa ibérica gourmet casera que puedes disfrutar en tu casa de una forma rápida, fácil y muy económica. Verás cómo te encanta esta forma de preparar una burguer.
Te contamos cómo preparar estos champiñones en vinagre, una alternativa igual de sabrosa y con la misma textura que los clásicos boquerones en vinagre. ¡Te encantarán!
Os vamos a contar cómo hemos preparado nuestra versión de una sopa japonesa; la conocida Shoyu Ramen, pero en una versión casera y con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier lugar.
Aunque simple, resulta una de las ensaladas más deliciosas de Italia. Se trata de la Ensalada de Burrata, hecha con el que algunos denominan el rey de los quesos italianos.
Te contamos nuestra experiencia aprendiendo a hacer pizza sin horno. Una forma de disfrutar de este icono de la gastronomía italiana incluso aunque no tengas horno en casa.
Te contamos nuestras impresiones catando los vinos de la DO. Manchuela que catamos durante el último viaje por este territorio de Castilla la Mancha, entre Albacete y Cuenca. -Poco conocidos, pero muy interesantes-.
Te contamos nuestras impresiones catando este vinazo de la IGP. Vi de la Terra de Mallorca que tanto nos sorprendió y que brilló durante la catatertulia -Vino entre Amigos-. Es el vino blanco Vi Rei malvasía 2020.
Si te gustan los vinos con personalidad y con carácter propio, que respetan la tradición y el buen hacer, te interesarán estos vinos de Bodegueros Quinta Esencia, tanto de la DO. Rueda, como de la DO. Toro.
Hace poco, pudimos conocer una nueva propuesta gastronómica en Madrid;
Te contamos lo que vivimos en el Restaurante Bálamo de Alcorcón, donde conocimos el proyecto Corvina Rex, una forma de disfrutar este gran pescado a través de una cena con showcooking basado en platos de corvina.
Te contamos parte de nuestra experiencia, previa a la pandemia, visitando la ciudad de Burgos. Allí comimos en plan informal en la Tapería Norte GastroBar, un lugar cómodo, confortable y divertido.
El pasado 20 de octubre se concedieron los Premios Interpalm, un reconocimiento a aquellas personas que favorecen un mercado de calidad en torno al foie, como alimento gourmet reconocido por sus propiedades y su sabor inconfundible.
Te contamos lo que vivimos en el Restaurante Bálamo de Alcorcón, donde conocimos el proyecto Corvina Rex, una forma de disfrutar este gran pescado a través de una cena con showcooking basado en platos de corvina.
Te contamos algunos consejos y tips que te van a interesar a la hora de adentrarte en el fascinante mundo del jamón ibérico, y elegir qué producto comprar, tanto en tu tienda física, como en tu tienda online.
