Hace poco visitamos un restaurante en el céntrico barrio madrileño de Chueca. No es la primera vez que vamos por la zona, aunque sí que comemos en el Restaurante Bazaar. Puedes consultar nuestra experiencia aquí. Como ya te contamos, para beber disfrutamos de un vino espumante muy interesante. Se trata del Marina Espumante de bodega Bocopa.
Bodega Bocopa
Esta bodega Bocopa nace a finales del siglo pasado como la unión de varias bodegas cooperativas de Alicante. Nacieron como una unión para elaborar vinos de calidad, escapando de la venta a granel. Así en seguida salieron las primeras elaboraciones embotelladas.
Actualmente, la bodega está consolidada y su producción de vinos se ha enriquecido con varias marcas comerciales y diferentes tipos de vinos. Además, existe una oferta de enoturismo, donde visitar la bodega es solo una parte de un plan global donde se pueden visitar los castillos alicantinos de Petrer, Villena,.. y disfrutar de una gastronomía fusión entre la manchega y la mediterránea de lo más interesante.
Cata del Marina Espumante
Variedad de uvas: Un 100% variedad Moscatel de Alejandría.
Denominación de origen: Fuera de denomición de origen.
Características
Tiene un color amarillo muy pálido, con una burbuja fina y cristalina. En la corona, presenta unos brillos ligeramente rosados.
Es muy fácil encontrar aromas muy frescos, ligeramente florales y frutas. Entre los que destaca el melocotón y el mango.
En boca es muy suave y fácil de beber, con la burbuja muy bien integrada, por lo que permite que por su acidez sea muy refrescante y agradable. Aunque es dulce, no resulta empalagoso como otros vinos tan de moda actualmente.
Nuestra impresión
No vamos a decir que sea el vino de nuestra vida, pero si está correcto para acompañar toda una comida; desde el principio hasta el final. Aunque con toques dulces, como hemos ya dicho no resulta empalagoso como otros vinos o mostos semifermentados que tan de moda
Por resultar versatil, agradable y marcar diferencias, le damos una gran valoración en nuestra particular escala.
Propuesta de maridaje
Este vino nos acompañó durante toda la comida. Tanto que finalmente tomamos dos botellas de este Marina Espumante, que armonizó tanto con los platos de carne, como con los dos platos de pasta italiana que pedimos.
¡Esta versatilidad nos encantó!
Enoturismo en las Bodegas Bocopa
La Bodega Bocopa cuenta con unas instalaciones muy bien situadas en la autovía A31 de Alicante. Aunque sin una gran historia detrás, esta bodega apuesta por ofertar una propuesta interesante de enoturismo, donde visitar las viñas viejas y la bodega, se puede conocer mejor el entorno único de Elda-Petrer.
Cómo llegar:
Paraje Les Pedreres
Autovia A-31 – Km. 200-201 (Salida Elda Hospital)
03610 – Petrer (Alicante-España)
Telf.: +34 966 950 489 / +34 687 452 994
@: info@bocopa.com
Pues nada, solo nos queda preguntarte si conoces este vino y si puedes compartir con todos tus experiencias. Como has visto, este vino puede ser ser mucho más que un vino de postre. ¿Cómo lo has tomado tú?
¿Donde se puede comprar? En Pilar de la Horadada (Alicante)
No estariamos seguros, pero estás «en la zona». Aunque Pinar de la Horadada está en Murcia, junto al mar menor. Dista de la bodega Bocopa, en Preter, a 86 Km. Casi puede ser una escusa para conocer una zona interesante. online, seguramente es posible localizarlo.