David Vázquez
Quizás sea porque soy blogger gastronómico, me ocurre en muchas ocasiones, que cuando voy a comer con familia, compañeros o amigos, a la hora de pedir un vino siempre me cae a mí la responsabilidad de elegir el vino. Porque saber de vinos, no te hace sabedor de todos los vinos. Para mi esto siempre … Leer más El papel del compromiso del empleado en el éxito de la hostelería
Descubre con nosotros la experiencia gastronómica de fusionar el menú del Restaurante Urrechu Velázquez uno de los restaurantes más interesantes de Madrid, con una cena maridada con una selección única de vinos de la DOC. Beira Interior.
Te contamos cómo se prepara esta receta de Spaghetti all’olio e peperoncino, una receta clásica y sencilla que usa solo 3 ingredientes, pero cuya combinación y sencillez de preparación, hace que sea una de las recetas de pasta más habituales entre los italianos.
Entre el 29 de enero y el 19 de febrero de 2025 se celebran las IV Jornadas del Vino en las tradiciones y la cultura popular. En el Museo de Etnográfico de San Sebastián de los Reyes, Madrid.
Conoce la experiencia que vivimos de comer en Ágreda, una preciosa y sorprendente población de Soria, donde no solo hay patrimonio artístico y natural, que también; Disfruta de su riquísima gastronomía.
Descubre cómo preparamos esta deliciosa tarta de manzana roja casera. Fácil, sabrosa y muy rápida de preparar, verás cómo esta receta que procede de nuestra familia también te conquista.
Os relatamos cómo fue la entrega de premios T del Vino 2024; una fiesta del vino en el que se premiaron los 17 vinos más glamourosos según la revista Tapas Magazine.
Os contamos qué nos ha parecido este vino, el Javier Sanz verdejo sobre lías 2023; un vino blanco de la DO. Rueda que nos ha encantado; y aunque no es de la gama alta de esta bodega, es un vinazo.
Como no todos tenemos ollas de barro ni tiempo para prepararlo, os contamos cómo preparamos nuestra versión de un Cocido Madrileño en Olla exprés. Verás qué fácil y rápido, sin renunciar al sabor.
Compartimos nuestra experiencia gastronómica en la Posada Restaurante La Mesa del Conde de San Felices de los Gallegos, un lugar con un nombre muy familiar para este gastroblog y que por fin, hemos conocido en persona.
