Parece que el uso del microondas está restringido únicamente para calentar la leche o el café por la mañana y si acaso descongelar alguna cosa. Gracias a la experiencia que compartió con nosotros nuestros amigos de El Colmado de Soraya, hemos podido comprobar que no es solo para esto.
Nos pasaron una receta de Bizcocho de naranja hecho en el microondas. Como nos dió bastante buen resultado, tras practicar un par de veces esta receta con buen resultado, la vamos compartir también con vosotros.
Lo que sí podemos deciros es que, este bizcocho es sumamente sencillo, rápido y lleno de sabor, aunque la versión que os presentamos es una variación, puesto que no tenemos un molde se silicona, y hemos usado uno de horno.
Ingredientes del Bizcocho de naranja al microondas
| • 1 naranja de zumo • 70 ml de aceite de girasol • 170 gr de harina (kamut, espelta, trigo etc la que quieras) • 200 gr de azúcar moreno • 3 huevos • 1 sobre de levadura • 1 cucharada de canela • 1 cucharadita de jengibre • 3 cucharadas de mix de semillas • Mantequilla (para el molde) |
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Cómo preparar este Bizcocho de naranja al microondas
1.- Vamos a preparar los ingrediente. Para ello llavamos la naranja y cortamos el culo y el rabo. Tras esto podemos trocear la naranja con piel y todo.
2.- Vamos a preparar los ingredientes que tenemos que triturar. Son todos menos las pasas o mix de semillas y la harina.
3.- Iremos metiendo todos los ingredientes que hemos preparado para pasarlo por la batidora o la picadora, Hay que triturarlo todo muy bien, especialmente la naranja.
4.- Cuando lo tengamos bien homogénea la mezcla de ingredientes, nos prepararemos para ir añadiendo la harina poco a poco, sin parar de batir. Tenemos que seguir manteniendo la mezcla bien uniforme y sin grumos.
5.- Y seguiremos batiendo mientras terminamos de añadir la harina. Las pasas o el mix de semilas las añadiremos manualmente unas pocas. Preparmos el molde, untando mantequilla o un poco de aceite de oliva.Luego rellenaremos la mezcla de la batidora en el molde.
6.- Si vamos a usar el microondas, usaremos un molde de silicona que pueda usarse en él. Si es así lo tendremos dentro del microondas, a potencia 800 W durnte 9 minutos y 50 segundos. Si como nosotros, tienes un molde metálico, usaremo el horno. Para ello precalentaremos y lo tendremos durante 25 minutos a 210ºC. Aunque suguerimos que lo vigiléis; por si acaso.
7.- Lo dejamos reposar dentro un ratito y lo desmoldeamos para que se termine de enfriar libremente. Cuando esté frío estará listo para degustar.
Desde luego no se puede decir que no es una repostería fácil, sencilla y si tienes cuidado limpia y llena de sabor.
Pues simplemte indicaros que hemos también probado a realizar unas magdalenas con la misma masa, usando el microondas. Ojo, porque tendréis que tenerlas menos tiempo, pero por lo demás igual. Es una forma fantástica de hacer un bizcocho en casa.
¿Y tú? También eres amigo de la repostería, Cuéntanos cómo haces tu un bizcocho u otros pastel. ¿Usas el microondas para otras rectas? Pues también puedes compartirlo con nosotros.
