Mitos y realidades sobre la trufa negra
Nos acercamos de la mano de Encitruf al mundo de la trufa negra. Conoceremos algunos mitos y realidades sobre la trufa de Soria, el preciado fruto de un hongo muy especial de aroma y sabor único
Gastronomía en general
Recogemos en este apartado entradas curiosas e interesantes sobre la gastronomía o los vinos que vamos conociendo o investigando.
Déjanos entrar en tu casa para darte a conocer nuestros reportajes.
El lenguaje de los cubiertos en la mesa
Descubrimos este bonito lenguaje, el lenguaje de los cubiertos, creado por el protocolo, para compartir información entre comensal, cocina y camarero. ¿Lo conocías?
Las bondades del chocolate que desconocías
Aunque no somos grandes consumidores de chocolate, reconocemos que este producto, tan atractivo al paladar en ideal para el organismo, Vamos a conocer algunas de las bondades del chocolate
Especial IV Aniversario de A tavola con il Conte
Y sin darnos cuentas, llegó el 24 de julio, nuestro cuarto aniversario como gastroblog. Por esta razón hemos realizado esta entrada especial IV Aniversario de A tavola con il Conte
Conociendo los vinos de Oporto en Bodegas Calem
Te acercamos un poco a los vinos de Oporto en Bodegas Calem, donde realizamos una visita de enoturismo, conociendo su historia y su elaboración
Desayunos a bordo del AVE
Conoce una pequeña experiencia gastronómica a bordo del AVE, en la clase preferente, donde disfrutamos de un desayuno diseñado por los Hermanos Torres
Maceraciones en aceite de oliva
Conoce nuestras experiencias con maceraciones en aceites de oliva. Aromatizando el aceite de oliva, añadimos sabores adicionales para usar en nuestra cocina
Aprende a conservar setas
Aprende algunas técnicas e ideas para conservar setas recogidas en el pinar. Podrás disfrutar de tus setas durante todo el año. Te enseñamos cómo
Gintonic ideal según Urbiola Formación
¿Sabes realmente cómo se debe preparar un GinTonic? Con A Tavola con il Conte puedes aprender algunas nociones interesantes para hacer el Gintonic perfecto
