Aceites de oliva virgen extra de la DOP. Sierra Mágina, en el Mercado de la Paz

AOVE Sierra Mágina en Madrid - La mesa del Conde

Te contamos cómo fue la presentación y la degustación de productos y platos elaborados con los Aceites de Oliva Virgen Extra de la DOP. Sierra Mágina en el Mercado de la Paz de Madrid.

Premios Interpalm, el reconocimiento del Foie español

Foie, un producto de calidad

El pasado 20 de octubre se concedieron los Premios Interpalm, un reconocimiento a aquellas personas que favorecen un mercado de calidad en torno al foie, como alimento gourmet reconocido por sus propiedades y su sabor inconfundible.

Corvina Rex, un proyecto sostenible para consumir corvina de calidad

Corvina Rex en el Restaurante Bálamo de Alcorcón - La mesa del Conde

Te contamos lo que vivimos en el Restaurante Bálamo de Alcorcón, donde conocimos el proyecto Corvina Rex, una forma de disfrutar este gran pescado a través de una cena con showcooking basado en platos de corvina.

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