Alimentos que aumentan la energía y las defensas para afrontar el otoño
Alimentos y recetas ideales para reforzar en el organismo las defensas para afrontar el otoño de una forma rica y saludable.
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Croquetas de cebolla caramelizada y queso de cabra
Te cuento cómo preparar unas deliciosas Croquetas de cebolla caramelizada y queso de cabra; un aperitivo gourmet súper atractivo y sabroso, si sabes combinar los ingredientes perfectos para aportar dulzura y cremosidad.
Celebración del 50 aniversario de los cuchillos Four Star
Te cuento cómo fue el evento del 50 Aniversario de los cuchillos Four Star de Zwilling; unos cuchillos profesionales para el chef que llevamos dentro. Un evento con el chef Diego Gallegos y vinos de la DO. Montilla-Moriles.
Curso de embajadores de pequeñas DO’s
Conoce este Curso para embajadores de pequeñas DO’s que organiza la Asociación Española de Cata y la Asociación de Pequeñas DO’s en abril de 2026, con formación tanto presencial en Madrid, como online.
Vinos de Galicia con Distribuciones Carreiras
Como sabréis los habituales, participo junto a otros compañeros winelovers en un podcast sobre vino y enoturismo llamado Wine Inspirers. En estos programas compartimos conocimiento sobre cultura del vino y destinos enoturísticos. Y siempre lo acompañamos con vinos, que en ocasiones tenemos que localizar en alguna tienda de vinos online, porque los programas son temáticos, … Leer más Vinos de Galicia con Distribuciones Carreiras
Llerena, Monumento Gastronómico 2025
Descubre el fin de semana, del 11 al 13 de julio de 2025, esta jornada que reune patrimonio y gastronomía en la comarca de la Campiña sur de Badajoz en Llenera. Conoce «Llerena, Monumento Gastronómico 2025».
Celebra el Día Internacional de la Tapa 2025 en lugares muy especiales
El próximo 16 de junio se celebra el Día internacional de la Tapa 2025. Te sugerimos cuatro restaurantes que celebran este día de la mejor forma posible, preparando tapas para sus clientes.
El papel del compromiso del empleado en el éxito de la hostelería
Quizás sea porque soy blogger gastronómico, me ocurre en muchas ocasiones, que cuando voy a comer con familia, compañeros o amigos, a la hora de pedir un vino siempre me cae a mí la responsabilidad de elegir el vino. Porque saber de vinos, no te hace sabedor de todos los vinos. Para mi esto siempre … Leer más El papel del compromiso del empleado en el éxito de la hostelería
Jornadas de Tradiciones y vino 2024
Entre el 29 de enero y el 19 de febrero de 2025 se celebran las IV Jornadas del Vino en las tradiciones y la cultura popular. En el Museo de Etnográfico de San Sebastián de los Reyes, Madrid.
Premios T del Vino 2024 de la revista Tapas
Os relatamos cómo fue la entrega de premios T del Vino 2024; una fiesta del vino en el que se premiaron los 17 vinos más glamourosos según la revista Tapas Magazine.
