Arroz a la Zamorana
No solo con paellas se puede preparar un rico arroz; también en Castilla y León tienen su particular forma de elaborar un rico palto de arroz. Así se preparamos nuestra particular versión del arroz a la zamorana.
David Vázquez
El lenguaje de los cubiertos en la mesa
Descubrimos este bonito lenguaje, el lenguaje de los cubiertos, creado por el protocolo, para compartir información entre comensal, cocina y camarero. ¿Lo conocías?
Ceviche de salmón
Gracias a lo aprendido en el taller de cocina peruana del Rte. Kechua Fusión de Madrid, hemos preparado este ceviche de salmón siguiendo la técnica. Disfruta más que de una receta, de esta técnica para preparar muchos tipos de alimentos
Cata del Rosé Castelo de Medina
Conoce nuestras impresiones tras la cata de este vino Rosé Castelo de Medina; un vino muy especial de Vinos de la Tierra de Castilla y León
Spaghetti ai frutti di Mare
Aprende esta receta icónica de la gastronomía italiana, revisada y mejorada, así preparamos unos Spaghetti ai frutti di Mare, rápidos y sobretodo muy sabrosos
Disfrutando el taller de cocina peruana en el Restaurante Kechua Fusión
Hace tiempo participamos en este taller de cocina peruana en el Rte. Kechua Fusión de Madrid. Conoce los platos que aprendimos a elaborar
Ensalada de bacalao y pimientos
Aprende esta receta de origen portugués, pero que puedes encontrar en el norte de Cáceres. Se trata de una rica y rápida ensalada de bacalao y pimientos.
Vino blanco riesling, un vino alemán muy interesante
Conoce nuestras impresiones tras la cata de este vino blanco riesling; un vino blanco alemán, de la región del Rihn procedente de las Bodegas Laquai
Spaghetti all’Amatriciana
Aprende qué fácil es preparar este original plato de pasta italiana. Se trata de unos Spaghetti al’amatriciana. Ricios, sabrosos y muy rápidos de hacer. Te mostramos la receta.
La Hamburguesería Enigma en San Martín de Trevejo
Conoce nuestra experiencia gastronómica, con unas hamburguesas de autor en la Hamburguesería Enigma en San Martín de Trevejo, en la Sierra de Gata
