Mitos y realidades sobre la trufa negra
Nos acercamos de la mano de Encitruf al mundo de la trufa negra. Conoceremos algunos mitos y realidades sobre la trufa de Soria, el preciado fruto de un hongo muy especial de aroma y sabor único
Gastronomía
Entradas dedicadas a artículos gastronómicos en general; Vamos, un cajón desastre.
Aprendiendo de cavas y vinos espumosos con Freixenet
Vamos a conocer un poco más sobre cavas y vinos espumosos; os contamos lo que aprendimos gracias a Freixenet, en B the Brand Travel de Madrid
Presentación de la Agenda Gourmet 2019
Te presentamos nuestra experiencia en la presentación de la Agenda Gourmet 2019, una agenda perfecta para un amigo de los fogones como nosotros
El lenguaje de los cubiertos en la mesa
Descubrimos este bonito lenguaje, el lenguaje de los cubiertos, creado por el protocolo, para compartir información entre comensal, cocina y camarero. ¿Lo conocías?
Disfrutando el taller de cocina peruana en el Restaurante Kechua Fusión
Hace tiempo participamos en este taller de cocina peruana en el Rte. Kechua Fusión de Madrid. Conoce los platos que aprendimos a elaborar
V Aniversario de A tavola con il Conte
Compartimos nuestro cumpleaños con todos vosotros, el V Aniversario de A tavola con il Conte. Gracias por confiar en este gastroblog de la Buena Mesa
Novedades del Salón de los Grandes vinos blancos
El pasado día 4 de junio asistimos al Salón de los Grandes vinos blancos de España. Un espacio que congregó a más de 50 bodegas. Aunque no pudimos visitar todas, conoce las novedades que nos fueron contando en torno a estos vinos españoles
Experiencia Valtravieso, en el Restaurante Metro-Bistro
Conoce nuestra experiencia Valtravieso, en el madrileño restaurante Metro-Bistro. Una combinación excelente de buenos vinos y buenos alimentos, donde disfrutar de una cena o una comida como te mereces.
XIV Encuentro Gastronómico del Lechazo Asado de Castilla y León
Conoce esta XIV Encuentro Gastronómico del Lechazo Asado de Castilla y León, un encuentro que persigue mantener viva y fomentar la tradición de elaborar y consumir este plato de forma tradicional; en horno de leña.
Cata comparada ‘De Espigas y Espuma’ con vinos blancos de Ramón Bilbao
Vamos a contaros nuestra experiencia, disfrutando de un duelo entre vinos blancos de Rueda y vinos blancos de Galicia. De Espigas y Espuma.
