Ensalada de bacalao y pimientos
Aprende esta receta de origen portugués, pero que puedes encontrar en el norte de Cáceres. Se trata de una rica y rápida ensalada de bacalao y pimientos.
Cocina Creativa
En este sección se incluyen nuestros derrapes mentales culinarios. Es decir, improvisaciones basadas en platos típicos.
Spaghetti en salsa de Champiñones
Aprende esta receta, inspirada en la cocina del norte de Italia. Se trata de unos Spaghetti en salsa de champiñones. Una receta que nos pidió un buen amigo que la había probado en un restaurante y no sabía cómo hacerla en casa.
Codornices encebolladas a la sidra
Aprende a preparar esta sencilla receta de codornices encebolladas a la sidra con arroz aromatizado y verduras a la plancha. Una combinación fácil de preparar y muy sabrosa
Ceviche de setas vegetariano
Aprende con este plato, la técnica del ceviche, mucho más útil. Se puede usar para hacer una receta vegetariana, como este ceviche de setas casero
Curry de Pollo Tikka Masala
Aprende esta forma sencilla de preparar uno de los iconos de la cocina hindú; un curry de Pollo Tikka Masala, un plato de fuerte sabores, debido a las especias que usa, pero que puedes suavizar con el arroz aromatizado.
Ceviche de lubina casero, el sabor de Perú en tu casa
Aprende a preparar uno de los iconos de la gastronomía peruana. Te contamos cómo elaboramos ceviche de lubina casero según lo aprendimos en el taller de cocina peruana del chef Luis Barrio, del Restaurante Kechua Fusión de Madrid
Crêpes caseros, un icono de la gastronomia francesa
Más fáciles de lo que piensas, hacer crêpes caseros ya nunca más será un secreto. Te enseñamos cómo hacemos nuestros propios crêpes caseros, con algunos truquillos que hemos ido inventando con la práctica.
Salmón con salsa de azafrán
Conoce nuestra forma de preparar salmón con salsa de azafrán. Mucho más que una receta, porque te contamos cómo dejar el salmón a la plancha perfecto, además de una riquísima salsa de azafrán
Cenas rápidas y fáciles de hacer, para días que no te apetece preparar nada
Compartimos nuestra experiencia improvisando cenas rápidas y fáciles de hacer, para días que no te apetece preparar nada, pero quieres tomar algo sabroso aunque poco elaborado.
Tarta de requesón y mandarinas, un dulce tradicional siciliano
Aprende este dulce tradicional siciliano, Tarta de requesón y mandarinas. Un postre típico de épocas navideñas que puedes hacer en familia
