V Aniversario de A tavola con il Conte
Compartimos nuestro cumpleaños con todos vosotros, el V Aniversario de A tavola con il Conte. Gracias por confiar en este gastroblog de la Buena Mesa
David Vázquez
Spaghetti al pesto
Aprende esta forma sencilla, pero sin perder nada de sabor, de preparar una de las salsas más genuinas de la gastronomía italiana. Nos referimos a unos Spaghetti al pesto Genovese
Catando los vinos de Castelo de Medina
Estas son nuestras impresiones tras catar relajadamente estos vinos de Castelo de Medina; unos vinos con personalidad y carácter, vinos que marcan la diferencia entre vino y vinazo. Procedente de la DO. Rueda, son unos verdejos muy especiales
Gnocchi de Calabaza caseros
Así preparamos un gnocchi di zucca, o ñoquis de calabaza, caseros. Una forma de hacer pasta casera fácil y sabrosa típicamente de una provincia de Lombardía, Italia
Experiencia gastronómica en el Hotel El Duende del Chafaril
Acompáñanos a descubrir la oferta gastronómica de la Sierra de Gata. En nuestra escapada conocimos la cocina del Duende del Chafaril, en San Martín de Trevejo, Cáceres. Una gran experiencia que recomendamos
Ceviche de setas vegetariano
Aprende con este plato, la técnica del ceviche, mucho más útil. Se puede usar para hacer una receta vegetariana, como este ceviche de setas casero
Novedades del Salón de los Grandes vinos blancos
El pasado día 4 de junio asistimos al Salón de los Grandes vinos blancos de España. Un espacio que congregó a más de 50 bodegas. Aunque no pudimos visitar todas, conoce las novedades que nos fueron contando en torno a estos vinos españoles
Comentario de cata del Dona Ermelinda crianza 2013, un vinazo portugués
Conocemos este vinazo portugués que nos trajimos de nuestro último viaje a nuestro país hermano. Se trata del vino Dona Ermelinda crianza 2013, un tinto de la Bodega Casa Ermelinda Freitas Vinhos Lda, procedente de la DO. Palmela
Curry de Pollo Tikka Masala
Aprende esta forma sencilla de preparar uno de los iconos de la cocina hindú; un curry de Pollo Tikka Masala, un plato de fuerte sabores, debido a las especias que usa, pero que puedes suavizar con el arroz aromatizado.
Experiencia Valtravieso, en el Restaurante Metro-Bistro
Conoce nuestra experiencia Valtravieso, en el madrileño restaurante Metro-Bistro. Una combinación excelente de buenos vinos y buenos alimentos, donde disfrutar de una cena o una comida como te mereces.
