Comentario de cata del vino ecológico Faustino
Conoce nuestras impresiones y comentarios de este vino ecológico Faustino. Un tinto monovarietal de la variedad tempranillo sin crianza de la DOCa. Rioja.
David Vázquez
Codornices encebolladas a la sidra
Aprende a preparar esta sencilla receta de codornices encebolladas a la sidra con arroz aromatizado y verduras a la plancha. Una combinación fácil de preparar y muy sabrosa
Gastroexperiencia en el Restaurante del Hotel Rural A Velha Fábrica
Conoce cómo fue nuestra gastroexperiencia en el restaurante del Hotel Rural A Velha Fábrica, en Valverde de Fresno, en la Sierra de Gata, Extremadura. ¡Simplemente, genial!
V Aniversario de A tavola con il Conte
Compartimos nuestro cumpleaños con todos vosotros, el V Aniversario de A tavola con il Conte. Gracias por confiar en este gastroblog de la Buena Mesa
Spaghetti al pesto
Aprende esta forma sencilla, pero sin perder nada de sabor, de preparar una de las salsas más genuinas de la gastronomía italiana. Nos referimos a unos Spaghetti al pesto Genovese
Catando los vinos de Castelo de Medina
Estas son nuestras impresiones tras catar relajadamente estos vinos de Castelo de Medina; unos vinos con personalidad y carácter, vinos que marcan la diferencia entre vino y vinazo. Procedente de la DO. Rueda, son unos verdejos muy especiales
Gnocchi de Calabaza caseros
Así preparamos un gnocchi di zucca, o ñoquis de calabaza, caseros. Una forma de hacer pasta casera fácil y sabrosa típicamente de una provincia de Lombardía, Italia
Experiencia gastronómica en el Hotel El Duende del Chafaril
Acompáñanos a descubrir la oferta gastronómica de la Sierra de Gata. En nuestra escapada conocimos la cocina del Duende del Chafaril, en San Martín de Trevejo, Cáceres. Una gran experiencia que recomendamos
Ceviche de setas vegetariano
Aprende con este plato, la técnica del ceviche, mucho más útil. Se puede usar para hacer una receta vegetariana, como este ceviche de setas casero
Novedades del Salón de los Grandes vinos blancos
El pasado día 4 de junio asistimos al Salón de los Grandes vinos blancos de España. Un espacio que congregó a más de 50 bodegas. Aunque no pudimos visitar todas, conoce las novedades que nos fueron contando en torno a estos vinos españoles
