Arroz chaufa, la fusión de la cocina oriental y peruana
Te contamos nuestra forma de preparar un arroz chaufa, el plato chifa por excelencia; una fusión gastronómica de China con Perú llena de sabor y muy fácil de preparar.
Cocina Peruana
Aprende de los secretos de nuestra cocina mediante nuestras recetas. Hechas por nosotros y comentadas paso a paso para que veas que fácil es disfrutar en casa de una cocina sabrosa.
En esta sección encuentra nuestras versiones de la cocina peruana una de las más ricas y variadas gastronomías del mundo. Porque es mucho más que ceviche.
III Taller de cocina peruana Doromari Sabe a Perú
Hace unas semanas, pudimos disfrutar de un taller de cocina peruana Doromari Sabe a Perú, un taller sobre la gastronomía de Perú, un país crisol de civilizaciones que han forjado una forma única de gastronomía. Y es que cuando se piensa en la cocina de Hispanoamérica, lo normal es hablar de una cocina colonial, fusión … Leer más III Taller de cocina peruana Doromari Sabe a Perú
Zamburiñas acevichadas, una plato fusión riquísimo
Te presentamos esta original receta de zamburiñas acevichadas; un plato fusión muy atractivo y elegante. Y saca al gourmet que llevas dentro.
Cocina Chaufa en el Restaurante Chifa Doromari
Queremos compartir la experiencia #TodoEsChaufiable, un estilo de cocina fusión chino-peruana que puedes vivir en el Rte. Chifa Doromari del Chef Edwin Castor, en Madrid
Causa limeña rellena
Aprende nuestra versión de este plato tan típico de la gastronomía peruana; una Causa Limeña rellena de pollo. Fácil y sencillo, es un sabor exótico que te enamorará.
Experiencia ChinchaSabeaPerú en el Restaurante Chincha Internacional
Así fue la experiencia y lo aprendido durante el evento MasterClass ChinchaSabeaPerú. Gastronomía peruana fusión que puedes disfrutar en la carta de este restaurante
Ceviche de corvina clásico, el verdadero sabor de Perú
Conoce cómo traer un trocito de Perú. Te enseñamos como prepara en casa este ceviche de corvina clásico; el verdadero sabor del país andino
Ceviche de salmón
Gracias a lo aprendido en el taller de cocina peruana del Rte. Kechua Fusión de Madrid, hemos preparado este ceviche de salmón siguiendo la técnica. Disfruta más que de una receta, de esta técnica para preparar muchos tipos de alimentos
Disfrutando el taller de cocina peruana en el Restaurante Kechua Fusión
Hace tiempo participamos en este taller de cocina peruana en el Rte. Kechua Fusión de Madrid. Conoce los platos que aprendimos a elaborar
Ceviche de setas vegetariano
Aprende con este plato, la técnica del ceviche, mucho más útil. Se puede usar para hacer una receta vegetariana, como este ceviche de setas casero
