Roscón de Reyes casero
Te contamos cómo preparar estas navidades tu roscón de reyes casero, totalmente artesano, totalmente sano. Veréis que no es ni difícil ni complicado, y sobre todo que está buenísimo
David Vázquez
Mitos y realidades sobre la trufa negra
Nos acercamos de la mano de Encitruf al mundo de la trufa negra. Conoceremos algunos mitos y realidades sobre la trufa de Soria, el preciado fruto de un hongo muy especial de aroma y sabor único
Moje de naranja
Compartimos esta receta de moje de naranja; una ensalada diferente que aprendimos en la Sierra de Gata, y que nos trasladó a otra época, en casa de nuestra abuela.
¡Nuevo Sorteo! Consigue la Agenda gourmet 2019 y una selección de productos Pepita y Grano
Participa en el sorteo de una Agenda gourmet 2019 más un lote de productos Pepita y Grano dejando un comentario en esta misma página
Aprendiendo de cavas y vinos espumosos con Freixenet
Vamos a conocer un poco más sobre cavas y vinos espumosos; os contamos lo que aprendimos gracias a Freixenet, en B the Brand Travel de Madrid
Presentación de la Agenda Gourmet 2019
Te presentamos nuestra experiencia en la presentación de la Agenda Gourmet 2019, una agenda perfecta para un amigo de los fogones como nosotros
Arroz a la Zamorana
No solo con paellas se puede preparar un rico arroz; también en Castilla y León tienen su particular forma de elaborar un rico palto de arroz. Así se preparamos nuestra particular versión del arroz a la zamorana.
El lenguaje de los cubiertos en la mesa
Descubrimos este bonito lenguaje, el lenguaje de los cubiertos, creado por el protocolo, para compartir información entre comensal, cocina y camarero. ¿Lo conocías?
Ceviche de salmón
Gracias a lo aprendido en el taller de cocina peruana del Rte. Kechua Fusión de Madrid, hemos preparado este ceviche de salmón siguiendo la técnica. Disfruta más que de una receta, de esta técnica para preparar muchos tipos de alimentos
Cata del Rosé Castelo de Medina
Conoce nuestras impresiones tras la cata de este vino Rosé Castelo de Medina; un vino muy especial de Vinos de la Tierra de Castilla y León
