David Vázquez
Aprende esta receta, inspirada en la cocina del norte de Italia. Se trata de unos Spaghetti en salsa de champiñones. Una receta que nos pidió un buen amigo que la había probado en un restaurante y no sabía cómo hacerla en casa.
Conoce nuestras impresiones y comentarios de este vino ecológico Faustino. Un tinto monovarietal de la variedad tempranillo sin crianza de la DOCa. Rioja.
Aprende a preparar esta sencilla receta de codornices encebolladas a la sidra con arroz aromatizado y verduras a la plancha. Una combinación fácil de preparar y muy sabrosa
Conoce cómo fue nuestra gastroexperiencia en el restaurante del Hotel Rural A Velha Fábrica, en Valverde de Fresno, en la Sierra de Gata, Extremadura. ¡Simplemente, genial!
Compartimos nuestro cumpleaños con todos vosotros, el V Aniversario de A tavola con il Conte. Gracias por confiar en este gastroblog de la Buena Mesa
Aprende esta forma sencilla, pero sin perder nada de sabor, de preparar una de las salsas más genuinas de la gastronomía italiana. Nos referimos a unos Spaghetti al pesto Genovese
Estas son nuestras impresiones tras catar relajadamente estos vinos de Castelo de Medina; unos vinos con personalidad y carácter, vinos que marcan la diferencia entre vino y vinazo. Procedente de la DO. Rueda, son unos verdejos muy especiales
Así preparamos un gnocchi di zucca, o ñoquis de calabaza, caseros. Una forma de hacer pasta casera fácil y sabrosa típicamente de una provincia de Lombardía, Italia
Acompáñanos a descubrir la oferta gastronómica de la Sierra de Gata. En nuestra escapada conocimos la cocina del Duende del Chafaril, en San Martín de Trevejo, Cáceres. Una gran experiencia que recomendamos
Aprende con este plato, la técnica del ceviche, mucho más útil. Se puede usar para hacer una receta vegetariana, como este ceviche de setas casero
