Paella valenciana
Aprende a preparar una Paella Valenciana ajustada a los cánones de este plato icónico de la gastronomía española, y posiblemente más internacional.
David Vázquez
Barbadillo blanco Castillo de San Diego 2021
Te contamos nuestra impresión degustando este vino blanco de la variedad Palomino tan versátil e interesante. Es el Barbadillo Blanco Castillo de San Diego.
Rigatoni al ragù napoletano
Una de las formas más populares, y al mismo tiempo más desconocidas a profundidad, por no es una salsa boloñesa. Te enseñamos a preparar unos rigatoni al ragù napoletano originales. ¡Te van a encantar!
Restaurante Las Rocas de Vegacervera, entre las montañas de León
Te contamos nuestra experiencia comiendo un menú tradicional de las montañas de León en el Restaurante Las Rocas de Vegacervera, después de visitar las Cuevas de Valporquero.
Ávila en Tapas 2023
Conoce cómo va a ser este año el certamen de Ávila en Tapas 2023. Del 23 al 25 de junio de 2023, disfruta de este concurso entre los restaurantes y gastrobares de la ciudad amurallada de Ávila.
Oferta gastronómica de las Hoces de Segovia
Te contamos cómo fue la apuesta gastronómica del destino Hoces de Segovia en Madrid, de la mano de la Chef Teresa Montejo, del Restaurante La Vereda de Riaza; el pasado 6 de junio de 2023.
Arroz con Bacalao
Facilísimo Arroz con Bacalao. Te contamos cómo preparar esta receta sencilla, rápida y súper sabrosa, con el que sorprender con un arroz delicioso.
Presentación del vino rosè XF Sierra Cantabria
Te contamos cómo fue la presentación de este vino, el rosè XF Sierra Cantabria, en el Hotel Ritz de Madrid, y nuestras impresiones de catando este vino de una forma más relajada en nuestra casa.
Cata del Sofros Quinta Esencia 2018
Compartimos nuestras impresiones catando este vino tinto crianza, el Sofros Quinta Esencia 2018, procedente de la DO. vino de Toro. Uno de nuestros vinos de referencia procedentes de esta denominación de origen del Duero.
Atascaburras, ajomortero o ajoarriero, una receta viajera de la Mancha
Compartimos esta receta sencilla, sabrosa y muy nutritiva de un atascaburras, también conocido como ajo mortero o ajo arriero manchego. Un plato tradicional de las comarca manchegas de Albacete y Cuenca.
