Paccheri al ragù di carne napoletano al forno
Te contamos cómo preparar una auténtica pasta italiana. Haremos unos Pacherri al ragù di carne napoletano al forno. La verdadera salsa boloñesa, ya que en realidad, no existe
Cocina Italiana
Aprende de los secretos de nuestra cocina mediante nuestras recetas. Hechas por nosotros y comentadas paso a paso para que le pierdas el miedo a la vera cucina italiana.
En esta sección encuentra las versiones de la cocina italiana según las hemos ido conociendo durante nuestras estancias en Italia; Te traemos ideas fáciles y sabrosas de una cocina más variada de lo que creemos.
Tagliatelle al nero di seppia con gambas
Fáciles y vistosos,te contamos nuestra receta para preparar unos Tagliatelle al nero di seppia con gambas. Una propuesta muy vistosa y sabrosa con la que triunfarás.
Risotto ai funghi
Aprende con A Tavola con il Conte a preparar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana. El Risotto ai funghi. Verás que fácil es hacerlo
Gnocchi ai quattro formaggi
Te proponemos esta receta tradicional del norte de Italia; Gli gnocchi ai quattro formaggi; No son difíciles de preparar y conseguirás un plato lleno de sabor genuinamente italiano.
Tortellini con salsa de queso y champiñones
Así preparamos una sencilla receta de Tortellini con salsa de queso y champiñones, una receta de pasta rellena fácil y rápida de hacer con la que ser todo un chef
Receta de risotto ai funghi porcini secchi
Queremos que conozcas nuestra receta de Risotto ai funghi porcini secchi, una versión en la que usamos unas setas boletus deshidratadas, perfectas en cualquier época del año
Elaborando una pizza capricciosa casera
Te contamos cómo a través de un juego con nuestros peques, terminamos haciendo una rica pizza capricciosa casera; un pizza fantástica y buenísima
Spaghetti ai frutti di Mare
Aprende esta receta icónica de la gastronomía italiana, revisada y mejorada, así preparamos unos Spaghetti ai frutti di Mare, rápidos y sobretodo muy sabrosos
Spaghetti all’Amatriciana
Aprende qué fácil es preparar este original plato de pasta italiana. Se trata de unos Spaghetti al’amatriciana. Ricios, sabrosos y muy rápidos de hacer. Te mostramos la receta.
Spaghetti en salsa de Champiñones
Aprende esta receta, inspirada en la cocina del norte de Italia. Se trata de unos Spaghetti en salsa de champiñones. Una receta que nos pidió un buen amigo que la había probado en un restaurante y no sabía cómo hacerla en casa.
