Spaghetti ubriachi
Te cuento cómo preparar unos Spaghetti ubriachi; una forma de pasta típica de la región italiana de Lazio realizada con vino en lugar de agua para cocerla.
David Vázquez
La gastronomía de Tras-Os-Montes, una expresión de una región del norte de Portugal
Te cuento lo que aprendí en Fitur sobre la rica y variada gastronomía de Tras-os-Montes, una región al norte de Portugal. Además, te cuento dónde puedes disfrutar de esta gastronomía, sin salir de Madrid,
Arroz con pavo en paellera
Te muestro cómo he preparado esta deliciosa receta de Arroz con pavo, hecho en paellera; No es una paella, ni falta le hace que se compare. Es fácil y muy sabrosa.
Corcovo Crianza 2022 tempranillo
Te cuento mis impresiones catando este Corcovo Crianza 2022 tempranillo; uno de los vinos de mi bodega favorita de la DO. Valdepeñas; Bodegas Córcovo, en la propia ciudad de Valdepeñas, Ciudad Real.
Experiencia Llerena Monumento Gastronómica 2025
Si dices que vas a un sitio en una publicación, es porque realmente vas a ir; al menos yo. Ya os comenté las Jornadas de Gastronomía y Patrimonio de Llerena, en Badajoz. Pues efectivamente allí fui, a conocer esta localidad y a cenar con la Experiencia Llerena Monumento Gastronómica 2025, con la propuesta del chef … Leer más Experiencia Llerena Monumento Gastronómica 2025
Llerena, Monumento Gastronómico 2025
Descubre el fin de semana, del 11 al 13 de julio de 2025, esta jornada que reune patrimonio y gastronomía en la comarca de la Campiña sur de Badajoz en Llenera. Conoce «Llerena, Monumento Gastronómico 2025».
Cueva de Judíos, Reserva 2017 de bodegas Mariscal
Te cuento mis impresiones catando este vinazo, sí vinazo; el Cueva de judíos reserva 2017 de Bodegas Mariscal, procedente de la DOP. Mondéjar, en Guadalajara.
Espacio gastronómico Okio Palacio de Hielo
Disfruta de la mejor cocina asiática, en un mercado oriental con puestos tipo Street Food, pero sin salir de Madrid. Lo encuentras en el espacio gastronómico Okio Palacio de Hielo. Súper auténtico y divertido.
Celebra el Día Internacional de la Tapa 2025 en lugares muy especiales
El próximo 16 de junio se celebra el Día internacional de la Tapa 2025. Te sugerimos cuatro restaurantes que celebran este día de la mejor forma posible, preparando tapas para sus clientes.
Quesada casera
Fácil y rápida, con esta receta de quesada casera tendrás un postre sencillo de preparar con el que terminar una comida familiar sin manchar apenas nada. Ya verás cómo te gusta; e incluso si quieres, podrás prepararla con los peques de casa.
