Salón de las Bodegas del siglo XXI 2023
Te contamos nuestra experiencia visitando el pasado lunes 30 de octubre de 2023 el Salón de las Bodegas del Siglo XXI 2023, organizado por la agencia de medios Calduch Comunicación en Madrid.
David Vázquez
Cita gastronómica Alma con ZWILLING y Ezequiel Montilla
Compartimos la experiencia de Cita gastronómica Alma, con el chef Ezequiel Montilla, del restaurante Alma de Puente Genil, en el espacio Shoot Estudios “Royale” de Barcelona y con la participación de Zwilling y Bodegas Alvear.
La Bodega Regia, un templo gastronómico en León
Te contamos nuestra experiencia gastronómica en el Restaurante Mesón La Bodega Regia de León, un templo de la gastronomía tradicional leonesa, donde historia, cocina y sabor, se dan la mano.
Spaghetti alla puttanesca
Aprende con esta receta genuinamente italiana de preparar pasta. Spaghetti alla puttanesca es una forma alegre y sabrosa con todo el sabor del mediterráneo
Quinta da Peza mencía crianza Oro
Te contamos nuestra impresión catando este vino tinto, el mencía crianza Oro de bodega Quinta da Peza; una bodega familiar de la DO. Valderorras; en la localidad de A Rua.
Spaghetti allo Stocco
Te enseñamos a preparar esta receta de Spaghetti allo Stocco, una poco conocida receta de la región de Calabria, en el sur de Italia, que hará que te chupes los dedos de buena que está.
Experiencia Ávila en Tapas 2023
Te compartimos cómo fue nuestra experiencia Ávila en Tapas 2023 actuando como jurado semiprofesinal, catando 15 de las 30 tapas presentadas a este certamen de la gastronomía de lo pequeño.
Paella valenciana
Aprende a preparar una Paella Valenciana ajustada a los cánones de este plato icónico de la gastronomía española, y posiblemente más internacional.
Barbadillo blanco Castillo de San Diego 2021
Te contamos nuestra impresión degustando este vino blanco de la variedad Palomino tan versátil e interesante. Es el Barbadillo Blanco Castillo de San Diego.
Rigatoni al ragù napoletano
Una de las formas más populares, y al mismo tiempo más desconocidas a profundidad, por no es una salsa boloñesa. Te enseñamos a preparar unos rigatoni al ragù napoletano originales. ¡Te van a encantar!
