Sopa china Tâo Tãng
Compartimos esta receta original de sopa China. La sopa Tâo Tãng, una sopa china de setas con setas y fideos que aprendimos en la VI Tuitquedadamicológica en Las Navas del Marqués.
Cocina Creativa
En este sección se incluyen nuestros derrapes mentales culinarios. Es decir, improvisaciones basadas en platos típicos.
Causa limeña rellena
Aprende nuestra versión de este plato tan típico de la gastronomía peruana; una Causa Limeña rellena de pollo. Fácil y sencillo, es un sabor exótico que te enamorará.
Milhojas de calabacín y cebolla
Te contamos la receta de Milhojas de calabacín y cebolla, con capas de queso; que hemos realizado versionando la que puedes encontrar en la Agenda Gourmet.
Ensalada de berros y sardinas
Os contamos cómo preparar esta rica ensalada de de berros y sardinas. Una sabrosísima ensalada que es además, muy de dieta, por lo que es perfecta para cualquier ocasión.
Tortellini con salsa de queso y champiñones
Así preparamos una sencilla receta de Tortellini con salsa de queso y champiñones, una receta de pasta rellena fácil y rápida de hacer con la que ser todo un chef
Receta de Ensalada de lentejas y arroz
Comer saludable no significar renunciar al sabor. Por eso te contamos esta completísima ensalada de lentejas y arroz. Sabrosa, rápida y sana. ¿Qué más puedes pedir?
Canapés de mermelada de setas shitakii con matcha y anchoas
Aprende cómo hemos elaborado estos canapes de mermelada de setas shitakii con matcha y anchoas. Una receta que te permitirá quedar como el rey del coctel
Roscón de Reyes casero
Te contamos cómo preparar estas navidades tu roscón de reyes casero, totalmente artesano, totalmente sano. Veréis que no es ni difícil ni complicado, y sobre todo que está buenísimo
Presentación de la Agenda Gourmet 2019
Te presentamos nuestra experiencia en la presentación de la Agenda Gourmet 2019, una agenda perfecta para un amigo de los fogones como nosotros
Ceviche de salmón
Gracias a lo aprendido en el taller de cocina peruana del Rte. Kechua Fusión de Madrid, hemos preparado este ceviche de salmón siguiendo la técnica. Disfruta más que de una receta, de esta técnica para preparar muchos tipos de alimentos
