Cata del tempranillo Zinio ecológico biodinámico
Os compartimos nuestras impresiones catando este vino tempranillo Zinio ecológico biodinámico. Un vino de la DOCa. Rioja elegante e interesante para un buen tapeo en buena compañía.
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Conoce aperitivos para compartir con niños
Te vamos a sugerir unas recetas interesantísimas para preparar unos ricos y saludables aperitivos para compartir con niños. Verás que son fáciles y sabrosos. Son cuatro recetas muy sencillas de preparar con las que seguro que triunfas.
Cata del Godello sobre lías Quinta da Peza
Te contamos nuestras impresiones catando este vino blanco godello sobre lías Quinta da Peza, un vinazo que nos ha impactado queremos recomendarte. Un vino elegante, fácil de beber y súper dinámico.
Cachopín clásico de dos quesos
Te contamos cómo preparamos este Cachopín clásico de dos quesos, que disfrutamos en casa con motivo de la celebración del CachopoDay2021 y durante el CachopoDayVirtual.
Catando el Vi Rei Malvasía 2020
Te contamos nuestras impresiones catando este vinazo de la IGP. Vi de la Terra de Mallorca que tanto nos sorprendió y que brilló durante la catatertulia -Vino entre Amigos-. Es el vino blanco Vi Rei malvasía 2020.
Cata del tinto crianza, La Garnacha de la Madre 2018
Hace unos días publicamos la video cata en nuestro canal de YouTube de este tinto curioso de la variedad garnacha; La Garnacha de la Madre 2018, un vino hecho fuera de denominación de origen tratando de ser un vino de autor. Un vino curioso con su historia, ya que es una modernización de una bodega … Leer más Cata del tinto crianza, La Garnacha de la Madre 2018
Experiencia Ávila en Tapas 2021
Te contamos las tapas que evaluamos durante el pasado certamen gastronómico Ávila en Tapas, que en el 2021 cumplió su XX edición, y en el que tuvimos la fortuna de ser jurado profesional de la primera ronda.
Corvina Rex, un proyecto sostenible para consumir corvina de calidad
Te contamos lo que vivimos en el Restaurante Bálamo de Alcorcón, donde conocimos el proyecto Corvina Rex, una forma de disfrutar este gran pescado a través de una cena con showcooking basado en platos de corvina.
Lechazo asado al estilo castellano
Es uno de los iconos de la gastronomía de la Ribera del Duero, te contamos cómo preparar un lechazo asado al estilo castellano en casa; Verás qué fácil, rápido y sabroso te queda con estos consejos.
XI Edición de la Ruta del Cocido Madrileño 2021
Conoce la Ruta del Cocido Madrileño 2021. Hasta el 31 de marzo puedes disfrutar de esta iniciativa que ensalza el valor de la gastronomía tradicional de Madrid.
