Ensalada de burrata
Aunque simple, resulta una de las ensaladas más deliciosas de Italia. Se trata de la Ensalada de Burrata, hecha con el que algunos denominan el rey de los quesos italianos.
Cocina Italiana
Aprende de los secretos de nuestra cocina mediante nuestras recetas. Hechas por nosotros y comentadas paso a paso para que le pierdas el miedo a la vera cucina italiana.
En esta sección encuentra las versiones de la cocina italiana según las hemos ido conociendo durante nuestras estancias en Italia; Te traemos ideas fáciles y sabrosas de una cocina más variada de lo que creemos.
Hacer pizza sin horno
Te contamos nuestra experiencia aprendiendo a hacer pizza sin horno. Una forma de disfrutar de este icono de la gastronomía italiana incluso aunque no tengas horno en casa.
Aperitivo italiano con productos genuinamente italianos
Descubre los productos cárnicos Gianni Negrini, embutidos y fiambres italianos; Los productos perfectos para realizar un apetitoso y genuino aperitivo italiano en casa como si estuvieras en Italia. Y también con quesos Galbini.
Sopa de pescado al estilo siciliano
Aprende a preparar esta deliciosa sopa de pescado al estilo siciliano, una sopa súper deliciosa que si además la presentas bien, es éxito seguro, de buena que está.
Parmigiana di melanzane con gambas
Os contamos cómo preparamos esta improvisación de una deliciosa y muy fácil Parmigiana di melanzane con gambas. Sabrosa y bastante rápida de preparar. ¡No es la original, aunque te puedes quedar con la idea!
Ensalada Caprese
Te contamos cómo preparar esta ensalada típicamente italiana. Se trata de la Ensalada Caprese, o insalata caprese. Uno de los verdaderos sabores de Italia, y disfruta de los sabores del mediterráneo.
Penne alla Calabrese
Aprende esta receta de Penne alla calabrese, aunque deberían ser Spaghetti. Esta receta del sur de Italia es fácil, sabrosa y de aprovechamiento. Está buenísima
Spaghetti de calabacín alla norma
Aprende cómo preparamos esta receta genuinamente siciliana, con un toque moderno, para evitar los hidratos de carbono y el gluten, Así preparamos unos Spaghetti de calabacín alla norma.
Flores de calabacín rellenas de requesón
Aprende cómo preparar este dulce del sur de Italia; unas flores de calabacín rellenas de requesón. Fáciles, sabrosas y muy originales
Spaghetti Carbonara clásicos
Receta de Spaghetti Carbonara clásicos; aprende a preparar este clásico de la gastronomía italiana. Verás que es fáciles y sabrosos; y olvídate de la nata asociada a una carbonara.
